https://www.russia-italia.com/viewtopic.php?f=7&t=16997&p=6824291#p6824291
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lo stalker
23 Febbraio 2015, 23:08

Re: Piatto Russo O Ucraino...involtini Con Insalata
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"riapro" il topic per la mia versione.  Голубцы Южная Италия (spero sia giusto  :-D ): ho fatto una variante del ripieno e devo dire che il risultato non è per nulla cattivo, anzi! In pratica al riso cotto ho aggiunto: cipolle leggermente saltate in padella e fatte sfumare con vino rosso, salsiccia sud italiana (produzione di famiglia  :razz: ), olio di oliva, pepe, pecorino, un po' di piccante, semi di papavero, patate bollite e schiacciate e provola affumIcata  (questa però avendo un sapore "forte" ne ho messa in minor quantità, altrimenti il suo sapore avrebbe prevalso sugli altri). Purtroppo non sono riuscito a fare una foto... Me ne sono ricordato SOLO a piatto terminato  :lol: