https://www.russia-italia.com/viewtopic.php?f=7&t=16997&p=6826952#p6826952
-----------------------------------
lo stalker
10 Aprile 2015, 22:34

Re: Piatto Russo O Ucraino...involtini Con Insalata
-----------------------------------
[quote user="Kashka" post="6826908"]Sono gli holubzi e sono ucraini. Li ho mangiati a Natale (ortodosso).
Comunque non è lattuga, è verza arrotolata. Dentro ci si mette riso e carne macinata oppure grano saraceno e patate. Sono buone tutte e due le versioni.

Devi preparare il ripieno, bollire la verza, staccare una foglia alla volta, riempirla e arrotolare, quindi mettere gli involtini in padella col burro. Volendo puoi condire con del sugo.[/quote]
Scusami Kashka, nulla da ridire, ma oramai sono talmente sparsi per le varie cucine est europee (e nello specifico slave), che mi sembra inutile cercare di nazionalizzarli.