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littlelombards
26 Settembre 2015, 14:47

Cena Georgiana.
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Cari amici stasera si mangia Georgiano,! il ristorante purtroppo ha solo due posti già prenotati da tempo io e mia moglie saremo i cuochi e gli avventori nello stesso tempo!
Il menù:
Chaclik
Cachapuri
Vino Georgiano Satrapezo Saperavi 2012 
La pasta per cachapuri sta lievitando, il formaggio suggerito da una amica georgiana caciotta fresca di latte vaccino e un po' di feta è nel frigo che aspetta di esserre tritato, la scamerita sta marinando da ieri insieme alle amiche cipolle, il barbecue è già pronto nella bocca del camino  per essere acceso...
Anche se abbiamo appena pranzato ho già l'acquolina in bocca, non garantiscco per il cachapuri perchè è la prima volta che lo facciamo ma gli shashlik sono abbastanza sicuro che saranno deliziosi, il vino... beh è un regalo di un amico buongustaio sarà sicuramente eccellente.
Se non mi faccio prendere troppo dalla libidine culinaria forse faccio qualche foto da condividere :-)