https://www.russia-italia.com/viewtopic.php?f=7&t=21246&p=6839944#p6839944
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Luda Mila
06 Marzo 2016, 9:04

Re: Cotoletta Di Kiev
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[quote user="Kashka" post="6839916"] ... Dalle mie parti si fa una variante molto simile, ma anziché burro e aneto c'è dentro prosciutto cotto e mozzarella. [/quote]

Infatti, come dice Butterfly,  da noi  si chiama "Cordon Bleu" , buona anche questa, ma la cotoletta Kievskaja si fa proprio con il burro dentro.  Di solito per fare il polpettone si usava la carne tritata , ma si fa anche con il petto di pollo.  Buonissima!  :smile:  Complimenti, littlelombards!  :smile: