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n4italia
06 Marzo 2016, 13:05

Re: Cotoletta Di Kiev
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[quote user="Luda Mila" post="6839944"]
Infatti, come dice Butterfly,  da noi  si chiama "Cordon Bleu" , buona anche questa, ma la cotoletta Kievskaja si fa proprio con il burro dentro.  Di solito per fare il polpettone si usava la carne tritata , ma si fa anche con il petto di pollo.  Buonissima!  :smile:  [color=red]Complimenti, littlelombards![/color]  :smile:[/quote]


Per come ha specificato alla fine del suo post, preciserei: complimenti a Oksana (la moglie) per il piatto e complimenti a Littlelombard per la foto, ma soprattutto per le mascelle.....  :-D  :-D