Buonasera a tutti! visto che tanti utenti del forum amano e sanno cucinare vorrei chiedere il vostro aiuto. Sapete consigliarmi un buon libro delle ricette della cucina russa (scritto in italiano ovviamente perché dovrebbe essere un regalo per una persona italiana) e anche il sito su cui potrei ordinarlo?
Grazie in anticipo!

Su amazon c'è qualcosa:

http://www.amazon.it/Cucina-russa-A...92017444&sr=1-3

http://www.amazon.it/cucina-tradizi...92017444&sr=1-4

Questo è particolare, perché parla di cucina russa tratta dalle più famose opere di letteratura russa:

http://www.amazon.it/tavola-cucina-...92017444&sr=1-2

Io conoscevo questo. L'ho visto una volta in libreria.
«Rivoluzione» in cucina, a tavola con Stalin.
Il titolo ovviamente è evocativo.

Il "libro del cibo sano e salutare" uscì nel 1952 in Unione Sovietica: pubblicato in prima edizione in 500.000 copie, fece il tutto esaurito in pochissimo tempo e a grande richiesta fu ristampato, sempre con le medesime tirature, nel '53 e nel '54. Sua principale funzione è essere d'aiuto alla padrona di casa sovietica, facendole risparmiare tempo e fatica, assistendola nella preparazione di cibi buoni e sani per la famiglia, utilizzando prodotti dell'industria alimentare dell'epoca. Il volume espone i capisaldi di un'alimentazione corretta, fornendo brevi descrizioni di cibi e ricette create dagli chef più famosi del tempo. Prefazione di Josif Stalin.

Quindi direi cucina russa tradizionale. :)

http://www.unilibro.it/find_buy/Sch...con_stalin_.htm

Mirada ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Buonasera a tutti! visto che tanti utenti del forum amano e sanno cucinare vorrei chiedere il vostro aiuto. Sapete consigliarmi un buon libro delle ricette della cucina russa (scritto in italiano ovviamente perché dovrebbe essere un regalo per una persona italiana) e anche il sito su cui potrei ordinarlo?
Grazie in anticipo!

Se vuoi ti consiglio un buon libro di cucina italiana scritta in italiano, vista la tua ottima padronanza della lingua!  

D.G.

____________
Gli intellettuali sono come la mafia. Si uccidono tra di loro.
Woody Allen

Nabat ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Io conoscevo questo. L'ho visto una volta in libreria.
«Rivoluzione» in cucina, a tavola con Stalin.
Il titolo ovviamente è evocativo.

Il "libro del cibo sano e salutare" uscì nel 1952 in Unione Sovietica: pubblicato in prima edizione in 500.000 copie, fece il tutto esaurito in pochissimo tempo e a grande richiesta fu ristampato, sempre con le medesime tirature, nel '53 e nel '54. Sua principale funzione è essere d'aiuto alla padrona di casa sovietica, facendole risparmiare tempo e fatica, assistendola nella preparazione di cibi buoni e sani per la famiglia, utilizzando prodotti dell'industria alimentare dell'epoca. Il volume espone i capisaldi di un'alimentazione corretta, fornendo brevi descrizioni di cibi e ricette create dagli chef più famosi del tempo. Prefazione di Josif Stalin.

Quindi direi cucina russa tradizionale. :)

http://www.unilibro.it/find_buy/Sch...con_stalin_.htm

Azz... deve esere peggio della Corazzata POTËMKIN!  

D.G.

____________
Gli intellettuali sono come la mafia. Si uccidono tra di loro.
Woody Allen

Nabat ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Io conoscevo questo. L'ho visto una volta in libreria.
«Rivoluzione» in cucina, a tavola con Stalin.
Il titolo ovviamente è evocativo.

Il "libro del cibo sano e salutare" uscì nel 1952 in Unione Sovietica: pubblicato in prima edizione in 500.000 copie, fece il tutto esaurito in pochissimo tempo e a grande richiesta fu ristampato, sempre con le medesime tirature, nel '53 e nel '54. Sua principale funzione è essere d'aiuto alla padrona di casa sovietica, facendole risparmiare tempo e fatica, assistendola nella preparazione di cibi buoni e sani per la famiglia, utilizzando prodotti dell'industria alimentare dell'epoca. Il volume espone i capisaldi di un'alimentazione corretta, fornendo brevi descrizioni di cibi e ricette create dagli chef più famosi del tempo. Prefazione di Josif Stalin.

Quindi direi cucina russa tradizionale. :)

http://www.unilibro.it/find_buy/Sch...con_stalin_.htm

le ricette di questo libro e di altri libri di cucina sovitici sono qui: http://www.4ugunok.ru/?list=source

ma non è cucina russa... è solo scritto in lingua russa... La maggioranza dei piatti non è russaaa

ma ci sono le ricette di tante paste ripiene e non: galushki, vareniki, lapscia, kliotski ecc

piggi ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Su amazon c'è qualcosa:

http://www.amazon.it/Cucina-russa-A...92017444&sr=1-3

http://www.amazon.it/cucina-tradizi...92017444&sr=1-4

Questo è particolare, perché parla di cucina russa tratta dalle più famose opere di letteratura russa:

http://www.amazon.it/tavola-cucina-...92017444&sr=1-2

Grazie mille, Piggi!   sembrano interessanti ma li hai visti in realtà o solo su internet? se fosse la possibilità di sfogliarli...  

Nabat ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Io conoscevo questo. L'ho visto una volta in libreria.
«Rivoluzione» in cucina, a tavola con Stalin.
Il titolo ovviamente è evocativo.

Il "libro del cibo sano e salutare" uscì nel 1952 in Unione Sovietica: pubblicato in prima edizione in 500.000 copie, fece il tutto esaurito in pochissimo tempo e a grande richiesta fu ristampato, sempre con le medesime tirature, nel '53 e nel '54. Sua principale funzione è essere d'aiuto alla padrona di casa sovietica, facendole risparmiare tempo e fatica, assistendola nella preparazione di cibi buoni e sani per la famiglia, utilizzando prodotti dell'industria alimentare dell'epoca. Il volume espone i capisaldi di un'alimentazione corretta, fornendo brevi descrizioni di cibi e ricette create dagli chef più famosi del tempo. Prefazione di Josif Stalin.

Quindi direi cucina russa tradizionale. :)
http://www.unilibro.it/find_buy/Sch...con_stalin_.htm

Grazie Nabat! grandissimo!    

Degen ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Mirada ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Buonasera a tutti! visto che tanti utenti del forum amano e sanno cucinare vorrei chiedere il vostro aiuto. Sapete consigliarmi un buon libro delle ricette della cucina russa (scritto in italiano ovviamente perché dovrebbe essere un regalo per una persona italiana) e anche il sito su cui potrei ordinarlo?
Grazie in anticipo!

Se vuoi ti consiglio un buon libro di cucina italiana scritta in italiano, vista la tua ottima padronanza della lingua!  

D.G.

Grazie, Degen, ma quelli di cucina italiana ne ho già 2, sia in russo che in italiano (anche della cucina siciliana ;) ). E poi non è per me...

Mirada ha scritto: [Visualizza Messaggio]

piggi ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Su amazon c'è qualcosa:

http://www.amazon.it/Cucina-russa-A...92017444&sr=1-3

http://www.amazon.it/cucina-tradizi...92017444&sr=1-4

Questo è particolare, perché parla di cucina russa tratta dalle più famose opere di letteratura russa:

http://www.amazon.it/tavola-cucina-...92017444&sr=1-2

Grazie mille, Piggi!   sembrano interessanti ma li hai visti in realtà o solo su internet? se fosse la possibilità di sfogliarli...  

No Mirada, ho fatto una ricerca su amazon e ho trovato quelli. Non li ho visti né sfogliati, purtroppo!

piggi ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Mirada ha scritto: [Visualizza Messaggio]

piggi ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Su amazon c'è qualcosa:

http://www.amazon.it/Cucina-russa-A...92017444&sr=1-3

http://www.amazon.it/cucina-tradizi...92017444&sr=1-4

Questo è particolare, perché parla di cucina russa tratta dalle più famose opere di letteratura russa:

http://www.amazon.it/tavola-cucina-...92017444&sr=1-2

Grazie mille, Piggi!   sembrano interessanti ma li hai visti in realtà o solo su internet? se fosse la possibilità di sfogliarli...  

No Mirada, ho fatto una ricerca su amazon e ho trovato quelli. Non li ho visti né sfogliati, purtroppo!

Grazie comunque per l'aiuto!   sceglierò uno di questi...e mi consigliano di sbrigarmi perché il regalino arrivi in tempo per natale