Ricetta: Zighini E Injera (cucina Etiope - Eritrea)


Titolo: Re: Ricetta: Zighini E Injera
gringox ha scritto: [Visualizza Messaggio]
ufficiofacce ha scritto: [Visualizza Messaggio]
bene bene gringaccio, avere contribuito a questo originalissimo connubio eritrea-ucraina-armenia mi dà una certa soddisfazione! tra l'altro mi hai fatto venire voglia di rifarmelo a casa..


...e tra l'altro caro Ufficetto, non so se spek ti ha avvisato, ma venerdì prox sera abbiamo la zighinata al Warsi :wink: (sarò a MI).

Cmq grazie per le dritte, hai visto che bel piattino è venuto fuori...

A prestissimo mio caro.

Gring


Azz.. stavolta sono tagliato fuori, dovrei essere in montagna (Alto Adige). Vorrà dire che vi sarò vicino gastronomicamente abbuffandomi di speck eheh che battuta.
Comunque è venuto proprio un bel piattino anche per come si presenta

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Titolo: Re: Ricetta: Zighini E Injera (cucina Etiope - Eritrea)
il berberè l'ho trovato su ebay... non costa tantissimo ma mezzo chilo non lo finirei mai :-(

http://www.ebay.it/itm/Berbere-Gr-5...b1#ht_500wt_949

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Titolo: Re: Ricetta: Zighini E Injera (cucina Etiope - Eritrea)
e poi sarà buono? mah.. Rapi per ora ne ho ancora un po' alla prima occasione dò un vasettino anche a te anche se sei un infedele bianconero

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