Forum Russia - Italia

Moscoviti, Siberiani, Pietroburghini ....

ma il gustoso "caviale beluga " che prezzi ha raggiunto in tutte le Russie ?

Che voi sappiate c'è un limite di esportazione ?

:!:

Mr.G

voglio provarla!!!! :wink:

[quote:6b1f10317e="Coriolano della Floresta"]voglio provarla!!!! :wink:[/quote:6b1f10317e]

Cosa  :?:

G

ops. Ho sbagliato post :-D  Tolgo il disturbo subito :-D

Il limite è su quello nero in particolar modo, essendoci un vero e proprio mercato non controllato del prodotto.

Nel mio ultimo viaggio, al ritorno mi hanno chiesto due cose in particolare:

Icone sacre e Caviale nero

Il problema è che almeno in gennaio, alcuni trafficanti avevano rubato le matrici di marchio statale (il bollino che attesta che il prodotto è stato vagliato da organi di stato e ci paghi le tasse), e il maggior impiego era proprio per caviale e vodka.

Non so se la situazione è rientrata ora, ma a gennaio il caviale nero anche in punti di commercio molto grandi, facevi fatica a trovarlo.

la cosa che mi lasciò senza parole è stata che ai telegiornali si diceva che del pesce si prendevano solo le uova e che la carne molte volte veniva addirittura ributtata in mare...  :shock:

I prezzi non li so, ma quello che presi io di qualità  medio-alta, lo pagai 80 gr 500-600 rubli, rosso naturalmente data la mancanza di nero in quel periodo e neanche io avevo tempo per girare troppo a -30 gradi.

Poka  :wink:

[quote:8742c4a61b="Mystero"]

la cosa che mi lasciò senza parole è stata che ai telegiornali si diceva che del pesce si prendevano solo le uova e che la carne molte volte veniva addirittura ributtata in mare...  :shock:

[/quote:8742c4a61b]
L'ho sentito anche io........ e bisogna aggiungere che i mari e i fiumi sono molto inquinati e lo storione è in pericolo d'estinzione.

Il titolo del post è sbagliato, si scrive Черная икра, in ogni caso è buonissima :-D

Rodofetto

il più caro caviale al mondo non poteva che essere russo . Si tratta di una qualità detta Almas Ikra e costa 40.000,00 euro al Kg e viene venduto in scatolette d'oro 24 K.

Non la vendono piu in Russia per 10 anni.
Sono stata a Mosca 1 mese fa e volevo comprare un po', ma non c'e' piu :(
Quindi la potremo assaggiare solo nel 2017, oppure c'e altra possibilita'... di andare ad Astrakhan e provare a trovarla li', dai браконьеры.

oh... ricordo quei tempi bellissimi quando non costava nulla... un amico di mio papa' ce la portava a kili....

Innushka ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Non la vendono piu in Russia per 10 anni.
Sono stata a Mosca 1 mese fa e volevo comprare un po', ma non c'e' piu :(
Quindi la potremo assaggiare solo nel 2017, oppure c'e altra possibilita'... di andare ad Astrakhan e provare a trovarla li', dai браконьеры.

oh... ricordo quei tempi bellissimi quando non costava nulla... un amico di mio papa' ce la portava a kili....

Anche a Kiev è praticamente impossibile trovare caviale nero. Forse solo al mercato "Bessarabka"...

Gringox

Per la tavola del Capodanno scorso un nostro amico ci ha portato il caviale nero..