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"Nespole e bottarga "

l'altro giorno ho fatto saltare della pasta, delle bavette o linguine, e il mio amico Vladimiro ci è rimasto, è rimasto stupito , pensando che la pasta si potesse mangiare solo quando la si fa la prima volta . Dunque ho fatto così :

saltare in padella del burro d'alpeggio e messa la pasta . Pulite delle nespole, fatte a fettine e unite alla pasta . Allungato tutto con del vino rosso.
Per ultimo mescolata della bottarga di muggine con un pizzico di parmiggiano .

ottimo risultato !
Mr.G

Le nespole e pasta? Con il formaggio e bottarga???? :shock:
Che schifoooooooooooooooooooo!!!!!!!!!!!!! :D

le nespole lasciano un pò perplesso anche a me. :roll:

io la bottarga l'avevo aggiunta ad un pò di aglio, olio, peperoncino e condita alla fine con un pò di prezzemolo.

Rapisarda ha scritto: [Visualizza Messaggio]

le nespole lasciano un pò perplesso anche a me. :roll:

io la bottarga l'avevo aggiunta ad un pò di aglio, olio, peperoncino e condita alla fine con un pò di prezzemolo.

Ottimo!

Mr.G ha scritto: [Visualizza Messaggio]

e il mio amico Vladimiro ci è rimasto, è rimasto stupito

L'unica spiegazione è che MrG con l'amico Vladimiro si sono scolati un fusto intero di birra.... :-D

... a testa Luca :-D

Ogni modo provare per credere . Niente di schifo e tanto gusto. Buono e piacevole. Dolce salato e pesce ! una prelibatezza gnam gnam