Forum Russia - Italia

Allora,io ho lavorato per 7 anni in vineria a Sorrento.I turisti russi hanno iniziato a venirci a trovare solo nell'ultimo triennio che stavo li,di solito dividendosi in due categorie.Quelli che arrivavano con voli charter,disponibilita' a spendere importante ma non eccessiva,piu'attenti a cio' che compravano.Quelli con molte disponibilita' di spendere,che spesso compravano il NOME,a scatola chiusa,a tal punto da sfidare un altro turista scozzese per un TAURASI campano del 95,arrivando ad offrirci 100 euro in piu' del costo reale della bottiglia :-D .All'interno di questa categoria,a sua volta,vi erano coloro che avendo viaggiato gia' da anni,si erano aperti parecchio al gusto,alla tradizione nostrana e sedendosi a tavola gia' sapevano che tipo di formaggio voler spizzicare insieme a quel vino,la qual cosa faceva fare un vero salto di qualita' nel tipo di consumatore.A Mosca non c'e' da sorprendersi mica dei prezzi del Lambrusco al supermercato,e' la piazza che trascina questi prezzi e i dazi doganali certo non aiutano.Tuttavia basta spulciare fra i supermercati.Io vi ho trovato pure le nostre falanghine a prezzi accettabili.

Una questione soggetiva anche del prezzo. Un tempo fa ho lavorato nel campo dei vini francsesi, e mi sono reso conto che non e sempre il prezzo e la fama che guarantiscono la qualita. Il vino il piu famoso, per esempio Chateau Lafitte Rotschild o Perret Condrieu (scrivo a memoria i nomi, forse ci sono sbagli)) sono a volte buoni e basta (con il prezzo pazzo), mentre il vino del piccolissimo cultivatore a Bordeaux o Elsace si trova unico, un sogno, un miracolo.

Chateau le Grand Vostok costa 6-8 euro.

olga-moscow ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Una questione soggetiva anche del prezzo. Un tempo fa ho lavorato nel campo dei vini francsesi, e mi sono reso conto che non e sempre il prezzo e la fama che guarantiscono la qualita. Il vino il piu famoso, per esempio Chateau Lafitte Rotschild o Perret Condrieu (scrivo a memoria i nomi, forse ci sono sbagli)) sono a volte buoni e basta (con il prezzo pazzo), mentre il vino del piccolissimo cultivatore a Bordeaux o Elsace si trova unico, un sogno, un miracolo.

Chateau le Grand Vostok costa 6-8 euro.

Vero anche questo Olga!Da noi contava molto farli conoscere al cliente.....

io direi

non tutti i vini costosi sono di qualita'
ma tutti i vini economici non sono di qualita'

A Mosca ad un cena hanno portato un chianti, etichetta: imbottigliato in italia.
Peccato che era era frizzante!

hanno fatto bene... anche io come ristoratore lo avrei fatto :-D

premetto il mio totale disprezzo per i vini francesi,

vorrei sottolinare però, senza polemica, che la super diffusione dell'asti cinzano è sintomatica di un basso livello di conoscenza della classe media russa di cosa è vino.

poi ci sono tantissime eccezioni, tantissimi esperti che l'asti cinzano lo usano per fare i gargarismi e ne voglio dare nota.

I vini sono altra cosa, sono i bianchi dell'alto adige (Müller-Thurgau, Gewurztraminer, ..) , i rossi del veneto (amarone, ..)-toscana (brunello, ..) -piemonte.

A questi vorrei aggiungere l'ottimo Teroldego della Rotaliana che, da quanto ne so, è apprezzato anche dal Gringox d'Ucraina. :up:

io spero che l'AURORA non sia il vinaccio che prendeva venti anni fa mio nonno a 1200 lire scarse (0,6 euro). Recentemente mi è capitato di vederlo di nuovo in commercio in cartone stile tavernello... :-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D

Rapi, che fai sul forum sul RUSSIA se sai solo denigrarla?

scusa olga... vuoi che ti porto la foto dell'etichetta? :oops:

olga-moscow ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Rapi, che fai sul forum sul RUSSIA se sai solo denigrarla?

Rapi è un imprenditore del web, è qui per biznez :lol:

davide82 ha scritto: [Visualizza Messaggio]

olga-moscow ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Rapi, che fai sul forum sul RUSSIA se sai solo denigrarla?

Rapi è un imprenditore del web, è qui per biznez :lol:

:-D Eh, si, scusate, in biznez tutto e permesso

olga-moscow ha scritto: [Visualizza Messaggio]

davide82 ha scritto: [Visualizza Messaggio]

olga-moscow ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Rapi, che fai sul forum sul RUSSIA se sai solo denigrarla?

Rapi è un imprenditore del web, è qui per biznez :lol:

:-D Eh, si, scusate, in biznez tutto e permesso

:up:

Aaaaaa, Rapi, scusa, ho capito - 'AURORA e un gioco di parole!

Sono un po' stupida oggi, il lunedi :oops: :oops: :oops:

Ma nessuno lavora? :-D

olga-moscow ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Ma nessuno lavora? :-D

io sto a lavoro in questo momento :D

icipo76 ha scritto: [Visualizza Messaggio]

io direi

non tutti i vini costosi sono di qualita'
ma tutti i vini economici non sono di qualita'

i

Io direi che piu' si abbassa il prezzo più è difficile trovare vini di qualità.
Piu' si alza il prezzo piu' il rapporto prezzo-qualità è sconveniente.
Ragionamento a mio avviso valido un po' per tutto.

Cmq il vinello "singero" del contadino non si batte" :-D

invernorosso ha scritto: [Visualizza Messaggio]

icipo76 ha scritto: [Visualizza Messaggio]

io direi

non tutti i vini costosi sono di qualita'
ma tutti i vini economici non sono di qualita'

i

Io direi che piu' si abbassa il prezzo più è difficile trovare vini di qualità.
Piu' si alza il prezzo piu' il rapporto prezzo-qualità è sconveniente.
Ragionamento a mio avviso valido un po' per tutto.

Cmq il vinello "singero" del contadino non si batte" :-D

Dipende,

il vinello del contadino è tendenzialmente buono per annaffiare le piante.

Esiste secondo me un limite morale dei 20 a bottiglia, che si può ogni tanto superare per concedersi delle chicche.

Per me una bottiglia di amarone a 60 eur due o tre volte l'anno ci sta tutta.

invernorosso ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Per quanto riguarda i russi dipende: i fratelli di mia moglie confrontarono le bottiglie che avevamo portato loro, un carignano del sulcis e un primitivo di manduria se ricordo bene, per vedere quale aveva la gradazione piu' alta... che tristezza.... :cry: .... pero' poi a tavola tutti apprezzarono molto e notarono anche le differenze :-D.

Il Carignano regna SEMPRE...

Andrea

il vino che fanno i contadini compreso mio padre
e' un vino grezzo fatto con diversi tipi di uve
e' sicuramente un vino genuino ma non di qualita'

il vino si trova gia' di alta qualita' senza superare le 30 euro a bottiglia
oltre secondo me siamo gia al livello del fanatismo e ne faccio
volentire a meno