il Passatore ha scritto: [Visualizza Messaggio]

e torniamo nuovamente sullo stesso problema.......ragazzi !!!!!!in Russia e Ucraina non c' e' la cultura alimentare che c'e' in Italia!!!! non e' il problema della fiorentina anche perche' la sanno tagliare e cucinare solamente in toscana(non ho mai capito il perche')!!! anche in Romagna non e' il massimo......ma tutti gli altri tipi di carne???? e' allucinante quando si compra manzo, maiale ,vitello o altri tipi sempre tagliati in maniera alllllucinanteeee e quando vai a cuocere impieghi 3 ore e fa schifo!!!!
no comments

E' vero... la cultura alimentare, al di là delle alpi, non la trovi scritta neanche sul dizionario...      

zhenja ha scritto: [Visualizza Messaggio]

non esageriamo, ho mangiato spesso shashliki deliziosi con carne marinata per due giorni...

Cavolo, quanto è buono il shashliki... preparato da mia moglie e cucinato da me in una calda serata d'estate nella dacia a nord di San Pietroburgo!!        mi mancano quelle giornate     

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ВСЁ БУДЕТ ХОРОШО!!

drugospb ha scritto: [Visualizza Messaggio]

il Passatore ha scritto: [Visualizza Messaggio]

e torniamo nuovamente sullo stesso problema.......ragazzi !!!!!!in Russia e Ucraina non c' e' la cultura alimentare che c'e' in Italia!!!! non e' il problema della fiorentina anche perche' la sanno tagliare e cucinare solamente in toscana(non ho mai capito il perche')!!! anche in Romagna non e' il massimo......ma tutti gli altri tipi di carne???? e' allucinante quando si compra manzo, maiale ,vitello o altri tipi sempre tagliati in maniera alllllucinanteeee e quando vai a cuocere impieghi 3 ore e fa schifo!!!!
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E' vero... la cultura alimentare, al di là delle alpi, non la trovi scritta neanche sul dizionario...      

zhenja ha scritto: [Visualizza Messaggio]

non esageriamo, ho mangiato spesso shashliki deliziosi con carne marinata per due giorni...

Cavolo, quanto è buono il shashliki... preparato da mia moglie e cucinato da me in una calda serata d'estate nella dacia a nord di San Pietroburgo!!        mi mancano quelle giornate     

i shashlyki sono veramente buoni.. sopratutto se sono preparati con il kefir e lemone.. Drugo, anche a me mancano i giorni estivi con dei picknick a dacia..

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... con il kefir?   

Gli shashlik sono tra i pochi piatti di carne commestibile in Russia... e spesso sono anche buoni!!
Pero' tutto il resto e' tristezza!

Per fortuna Mosca c'e' Goodman che fa dei bei bistecconi al sangue decisamente buoni cosi' quando proprio non ne posso più so dove andare, peccato che la bistecca venga intorno ai 1700 rubli ed il filetto mi pare sui 1000.. che poi, per quanto buone, non riescono comunque ad avvicinarsi ad una Fiorentina fatta e cotta come si deve.

Si, per la carne in Toscana siamo proprio viziati!

 

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Se incontri un angelo, non avrai pace ma febbre
La violenza e' l'ultima risorsa degli incapaci

gioia ha scritto: [Visualizza Messaggio]

drugospb ha scritto: [Visualizza Messaggio]

il Passatore ha scritto: [Visualizza Messaggio]

e torniamo nuovamente sullo stesso problema.......ragazzi !!!!!!in Russia e Ucraina non c' e' la cultura alimentare che c'e' in Italia!!!! non e' il problema della fiorentina anche perche' la sanno tagliare e cucinare solamente in toscana(non ho mai capito il perche')!!! anche in Romagna non e' il massimo......ma tutti gli altri tipi di carne???? e' allucinante quando si compra manzo, maiale ,vitello o altri tipi sempre tagliati in maniera alllllucinanteeee e quando vai a cuocere impieghi 3 ore e fa schifo!!!!
no comments

E' vero... la cultura alimentare, al di là delle alpi, non la trovi scritta neanche sul dizionario...      

zhenja ha scritto: [Visualizza Messaggio]

non esageriamo, ho mangiato spesso shashliki deliziosi con carne marinata per due giorni...

Cavolo, quanto è buono il shashliki... preparato da mia moglie e cucinato da me in una calda serata d'estate nella dacia a nord di San Pietroburgo!!        mi mancano quelle giornate     

i shashlyki sono veramente buoni.. sopratutto se sono preparati con il kefir e lemone.. Drugo, anche a me mancano i giorni estivi con dei picknick a dacia..

Non vedo l'ora che ritorni l'estate, Gioia...

A proposito, nessuno ha ancora risposto a Gladium... cos'è il kefir??

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ВСЁ БУДЕТ ХОРОШО!!

come cos'e' il kefir??? ma c'e' un topic dedicato al KEFIR!!

Gladium, vai a leggerlo, si chiama KEFIR.

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drugospb ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Non vedo l'ora che ritorni l'estate, Gioia...

A proposito, nessuno ha ancora risposto a Gladium... cos'è il kefir??

anch'io non vedo l'ora VOGLIO L'ESTATE

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gioia ha scritto: [Visualizza Messaggio]

come cos'e' il kefir??? ma c'e' un topic dedicato al KEFIR!!

Gladium, vai a leggerlo, si chiama KEFIR.

forse ci siamo capiti male...
Lo so cosa è il kefir, ogni tanto lo bevo e mi piace pure, ma non ho mai sapuo che i shashlyki si cucinano anche con il kefir.
... o almeno io non ho assaggiato.

gladium ha scritto: [Visualizza Messaggio]

gioia ha scritto: [Visualizza Messaggio]

come cos'e' il kefir??? ma c'e' un topic dedicato al KEFIR!!

Gladium, vai a leggerlo, si chiama KEFIR.

forse ci siamo capiti male...
Lo so cosa è il kefir, ogni tanto lo bevo e mi piace pure, ma non ho mai sapuo che i shashlyki si cucinano anche con il kefir.
... o almeno io non ho assaggiato.

ah scusa!! comunque si, noi facciamo il shashlyk cn il kefir e lemone.

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No problem, figurati.
Ma il Kefir lo si mette sempre oppure è una ricetta particolare?
Ti chiedo perchè le altre volte non mi sono accorto... starò + attento!!!

gladium ha scritto: [Visualizza Messaggio]

No problem, figurati.
Ma il Kefir lo si mette sempre oppure è una ricetta particolare?
Ti chiedo perchè le altre volte non mi sono accorto... starò + attento!!!

allora noi facciamo cosi':

se avremo ad esempio 1 picknick e sappiamo la data, cominciamo a preparare il shashlyk 2 giorni prima. Cosi' prepariamo la carne (di solito senza grasso, o anke carne di pollo), poi mettiamo il kefir, il lemone e la cipolla.  Poi chiudiamo e mettiamo nel frigo. Si prepara per 2 giorni e poi alla fine quando lo prepari e' davvero una favola!!

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gladium ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Lo so cosa è il kefir, ogni tanto lo bevo e mi piace pure, ma non ho mai sapuo che i shashlyki si cucinano anche con il kefir.
... o almeno io non ho assaggiato.

Gladium, allora siamo in due, o anche in tre (compreso Antomar), perché neanch'io mai sentito un shashlik preparato col kefir e limone.
Piuttosto marinato nel vino bianco. Quello (con il kefir) è un'innovazione...
Ehhh.... i gusti sono gusti...  

Finna, prova a preparare un giorno cosi' e vedrai che e' buono!!

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Scusa gioia, ma se si somma latte (o kefir) al limone si rischia di ottenere una bevanda che impazzisce?
[o che va en asedo (in aceto), dipende dalla posizione geografica   ]

adesso vi banno a tutti e 4-5 (logicamente scherzo)    se c'è un post sul kefir perchè ne discutete su quello di mosca?  

http://www.russia-italia.com/kefir-vt4616.html

Lantis ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Scusa gioia, ma se si somma latte (o kefir) al limone si rischia di ottenere una bevanda che impazzisce?
[o che va en asedo (in aceto), dipende dalla posizione geografica   ]

ah si?   mica parlo della bevanda allora NON ti faro' MAI assaggiare quel shashlyk  

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gioia ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Lantis ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Scusa gioia, ma se si somma latte (o kefir) al limone si rischia di ottenere una bevanda che impazzisce?
[o che va en asedo (in aceto), dipende dalla posizione geografica   ]

ah si?   mica parlo della bevanda allora NON ti faro' MAI assaggiare quel shashlyk  

ahhhhh....queste russe...baste che dici che un capello è fuori posto e ti mangiano vivo  

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"Se il nemico non si arrende, verrà annientato" Maxim Gorky

  

è quasi una settimana che nessuno uppa questo post, mi sembra alquanto anomalo. Eì possibile che mosca sia diventata così economica in pochi giorni?  

La citta PIU' ECONOMICA del mondo è Lucca..... dove sono stato recentemente per la fiera del fumetto: 1 euro per un intero giorno su un parcheggio comunale vicino al centro.......dalla mattina alla sera.....incredibile: DIO ESISTE.