Che cosa hanno le ricette della mamma? Semplicità? Ricordi?
Non so.... non so...... certe volte la semplicità si ritrova anche in una ricetta:

400 gr farina, 250 gr zucchero, 6 uova, 150 ml latte, 150 ml olio, una bustina di lievito, buccia grattugiata di arancio/limone.

Mischiare tutto, mettere in uno stampo (per 2/3)  disporre sopra delle fette spesse di mela sbuccate. Cuocere a 180 °C

Quanto?......non lo so, dipende, 30 minuti, 35.... 40.... dipende dal forno, dallo stampo, da mille cose, ma a voi che ve ne importa? State li davanti al forno leggendo poesie di Jacques Préver o "Marcovaldo" di Italo Calvino. Una domenica mattina, con il desiderio di non fare nulla, alzandovi dalla sedia solo per andare ad annaffiare i gerani sul balcone, salutando la donnina accanto che va a messa.... Intanto, l'aria si saturerà di profumi, la vostra russa/ucraina vi domanderà che cosa avete preparato. "Una torta di mele, kationak"
La  degusterete subito, calda, oppure nel pomeriggio, con il caffè. O la mattina dopo, dopo un abbraccio con la vostra amata, quando capirete che tra il profumo di limone, di mela renetta e della sua pelle sulla vostra siete l'uomo più felice del mondo.

la torta poetica:)
e' conosciuta in russia, la facciamo a casa ogni tanto, per darci piu' profumo mi piace metterci un po' di cannella.
"Marcovaldo" e la torta di mele.... me piace!

OMG ! Luchino....che commozione.....................   è la ricetta più bella che abbia mai letto in vita mia......................................
ecco quando si fanno le cose con passione.......................

scrivi altre ricette....mi serviranno.......
iniziamo dall'antipasto e dal primo.....
e non dimenticare i contorni e le bevande giuste......

   

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Riuscire ad essere sempre se stessi ... nonostante siamo Uno, Nessuno e Centomila!

Sarà fatto....